Minha querida amiga Maria Paula Wu, fez o bolo de banana e ficou maravilhoso. Fico muito feliz quando vejo que as receitas do blog estão inspirando alguém. Isso é muito gratificante. Continuem mandando as fotos. Obrigada.
Continue Reading →Já fiz várias tortas com massa de liquidificador, mas nenhuma gostei tanto como esta. Na massa vai aquele queijinho, quadradinho, que existe desde sei lá quando, mas que é uma delícia. Ele dá uma cremosidade na massa que não encontrei em nenhuma outra. Todos que provam ficam admirados como uma torta de liquidificador fica tão…
Continue Reading →Um dia desses bateu uma vontade de comer cocada, que aliás, é um dos meus doces preferidos. Fui atráz de uma receita. Procura daqui, procula dali e encontrei esta que vou postar hoje num livrinho da coleção do açúcar União. Achei interessante o modo de fazer e a foto com uma cara muito boa. Como…
Continue Reading →É muito gostoso fazer os cupcakes para as crianças, com a ajuda delas. Não pode se estressar. Deixe que elas façam do jeito delas e diga sempre que está a coisa mais linda que você já viu. No final todos terão o nariz cheio de farinha, marshmallow por todos os lados, mas os sorrisos de…
Continue Reading →A massa puba é feita de mandioca fermentada. Não é muito difícil de encontrar. Comprei na feira, mas vende também na zona cerealista, perto do Mercado Municipal de São Paulo. O bolo feito de massa puba fica delicioso. Assemelha-se a uma queijadinha ou bombocado. Fica úmido e muito saboroso. E tem outra grande vantagem, não…
Continue Reading →Andei um pouco sumida, porque esta semana estou cuidadando de minhas netas e, mal dá tempo para o básico. O computador ficou em segundo plano. Hoje vou aproveitar para colocar a receita de um bolo que gosto muito e que é muito fácil, porém um dos mais gostosos. Já perdi a conta das vezes que…
Continue Reading →Este lanche é adorado pelo pessoal aqui de casa e também pelos amigos que já provaram. Super prático, fácil e agrada até aos amigos vegetarianos. Já fiz também uma versão com o pão sem glúten e ficou delicioso. Use sua criatividade para modificar algum ingrediente ou tempero que gostar mais. Esta receita foi inspirada nesta…
Continue Reading →Esta é uma receita que faço há muito tempo. Quando estava noiva fiz uns cursos de culinária no SESI, e aprendi várias receitas muito boas e todas testadas nos cursos. Guardei os cadernos com as receitas e tem algumas que são as preferidas do pessoal aqui de casa. Este rocambole é uma delas. Parece trabalhoso,…
Continue Reading →Este bombocado de chocolate com coco, aprendi a fazer num curso de Delícias sem Glúten, que fiz na Escola de Culinária do Chef Álvaro Rodrigues. É uma delícia. Super fácil de fazer e pode ser feito em formas pequenas ou em forma de bolo grande. Fica úmido e cremoso e, acompanhado de uma ganache, ou…
Continue Reading →Hoje é aniversário da minha filha Olivia e, eu queria fazer pra ela alguma coisa especial. Pensei comigo, o que ela mais gosta? Cheguei a conclusão que é churros. Mas eu queria uma coisa que fosse especial, só que com o gosto de churros. Pesquisei e achei várias receitas na Internet de Cupcake de Churros….
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