Olá pessoal. Adoro risoto, ainda mais com este frio que está fazendo, fica perfeito. É um prato rápido, prático e muito saboroso. Esse risoto de palmito com gorgonzola ficou muito gostoso. O queijo gorgonzola é do tipo ame-o ou deixe-o. Se você não gosta de gorgonzola, não adianta forçar. Mas se gosta, faça que você…