STROGONOFF PRÁTICO COM ARROZ BRANCO

Gente, amo de paixão strogonoff. Faço sempre essa versão simplificada, porém, não menos saborosa que o verdadeiro strogonoff. Aquele dia que você precisa de uma comidinha bem gostosa, mas que seja rápida e fácil, opte por esse prato. Fica pronto rapidinho e, se sobrar, esquentado no micro fica igual ao fresco. Delicioso. Façam e tenho…

BOLINHOS DE CARNE/ALMÔNDEGAS

Um dia desses acordei com muitas saudades da minha avó e, dos bolinhos de carne que ela fazia. Não tinham nada dessa moda gourmet de hoje em dia. Eram simples, com poucos ingredientes, mas acho que poucas vezes comi alguma coisa tão gostosa. Parece que estou vendo minha avó, com seu inseparável avental, enrolando os…

PEIXE COM ERVAS NO PAPELOTE

Sou obrigada a reconhecer que peixe não é um dos meus pratos preferidos. Até que hoje em dia, como mais do que já comi em outras épocas, mas me esforço porque sei o quanto é bom para nossa saúde. Fiz um peixe de uma forma muito prática, sem trabalho nenhum e ficou delicioso. Fiz com…

CARNE MOÍDA COM OVO

Fiz hoje esta receita e adorei. É uma mistura super prática e muito saborosa. Uma forma diferente de servir a carne moída e, o ovo é assado e não frito, o que torna o prato mais saudável. Com um arroz branco e uma saladinha essa carne faz o almoço de segunda-feira ficar especial. Ainda mais…

TENDER

Aqui em casa se não tiver um tender no natal, não é natal. Pode ter bacalhau, camarão e etc., mas não pode faltar o tender. Às vezes, asso dois ao mesmo tempo, no almoço,  para sobrar, porque todos adoram lache de tender frio no jantar. Faço mesmo sem ser natal porque é fácil e delicioso…

FRICASSÉ DE FRANGO

Esta receita hoje é muito especial. Foi feita pela minha filha Natália e pela minha neta Malu. As duas queriam se aventurar na cozinha e fazer uma receita que fosse bem legal, mas fácil e que todo mundo gostasse para não dar muito trabalho. Afinal elas queriam fazer o almoço, mas sem muito esforço. Lembramos…

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Esta é uma receita que faço há muito tempo. Quando estava noiva fiz uns cursos de culinária no SESI, e aprendi várias receitas muito boas e todas testadas nos cursos. Guardei os cadernos com as receitas e tem algumas que são as preferidas do pessoal aqui de casa. Este rocambole é uma delas. Parece trabalhoso,…

FRANGO XADREZ

Adoro comida chinesa. Arrisco fazer alguns pratos de vez em quando. Este frango xadrez é muito fácil e já fiz várias vezes, então sei que dá certinho. Na receita pede sakê, mas compre aquele sakê da garrafinha de plástico, chamado de sakê mirim, que é próprio para cozinhar. Guarde na geladeira que ele dura um…