BELISCÃO COM GOIABADA

Vocês já devem ter percebido que eu adoro resgatar receitas antigas. Aquelas com cara de vó, como dizem minhas filhas. Ultimamente é tanta coisa gourmet, que às vezes sentimos falta daquela comida simples e cheirosa de nossas avós. Aqui em casa brincamos dizendo que o “raio gourmetizador” anda pegando as receitas simples, modificando-as e deixando-as…

FATIAS HÚNGARAS

Esta receita é bem antiga. Lembro que quando eu era criança, minha mãe sempre fazia essas rosquinhas lá em casa. Eu e meu irmão adorávamos. É uma receita que rende bastante. Guardando num pote bem fechado, dura mais ou menos uma semana. O problema é durar uma semana. Nunca dura. Minha neta levou na lancheira…

BOLACHA AMARETTO

Sabe aquela bolachinha deliciosa, com gostinho de licor Amaretto, que acompanha o cafezinho, normalmente nesses lugares em que se serve café gourmet? Pois é, eu adoro. Achei uma receita super fácil e as bolachinhas ficaram ótimas. Servi num dia em que tínhamos uns amigos para o jantar e, acompanhando o café, fizeram o maior sucesso….

MINI MADELEINES

Ontem fizemos mini madeleines. Aí você me pergunta, o que são madeleines? Também fiz a mesma pergunta quando me pediram para fazer as tais madeleines. São bolachinhas, petits fours, enfim são deliciosas. Com um cafezinho, é tudo de bom. O nome é meio pomposo, mas é facílimo de fazer e a massa pode ser saborizada…