CAPONATA (BERINJELAS AO FORNO)

Esta é uma receita tradicional aqui em casa. Sempre que tem uma reunião, um churrasco ou sem um motivo especial mesmo, o pessoal pede: “Coruja faz aquela berinjela”. É deliciosa, rende um montão e fica linda depois de pronta. Ela é tão gostosa, que até com pão vai bem. Quando tiver um evento marcado, faça…

Feito pelo Leitor

Minha querida amiga Maria Paula Wu, fez o bolo de banana e ficou maravilhoso. Fico muito feliz quando vejo que as receitas do blog estão inspirando alguém. Isso é muito gratificante. Continuem mandando as fotos. Obrigada.

TORTA DE LIQUIDIFICADOR COM POLENGUINHO

Já fiz várias tortas com massa de liquidificador, mas nenhuma gostei tanto como esta. Na massa vai aquele queijinho, quadradinho, que existe desde sei lá quando, mas que é uma delícia. Ele dá uma cremosidade na massa que não encontrei em nenhuma outra. Todos que provam ficam admirados como uma torta de liquidificador fica tão…

BOLO DE MASSA PUBA (MANDIOCA)

A massa puba é feita de mandioca fermentada. Não é muito difícil de encontrar. Comprei na feira, mas vende também na zona cerealista, perto do Mercado Municipal de São Paulo. O bolo feito de massa puba fica delicioso. Assemelha-se a uma queijadinha ou bombocado. Fica úmido e muito saboroso. E tem outra grande vantagem, não…

BOLO NEGA MALUCA

Andei um pouco sumida, porque esta semana estou cuidadando de minhas netas e, mal dá tempo para o básico. O computador ficou em segundo plano. Hoje vou aproveitar para colocar a receita de um bolo que gosto muito e que é muito fácil, porém um dos mais gostosos. Já perdi a conta das vezes que…