ABOBRINHA RECHEADA COM ATUM

Olá meus queridos. Achei esta receita de abobrinha sensacional, por causa da sua versatilidade. O que vale nela é a idéia. Você pode substituir o recheio como gostar, usar os temperos que quiser que tenho certeza que ficará delicioso. Você pode ainda, usar produtos mais leves, como o atum em água e o creme cheese…

PUDIM AOS 4 LEITES

Olá pessoal. A Coruja estava um pouco sumida, mas chega de férias. Vamos retornar e rechear este ano com muitas receitinhas novas, testadas e aprovadas. Adoro pesquisar revistas, livros e outros afins, para procurar receitas, que às vezes não damos nada por elas, mas quando vamos fazer e provar, são deliciosas. É o caso desta…

ARROZ FRITO DA RITA LOBO

Em setembro, estive na livraria Cultura, aqui em São Paulo, para o lançamento do livro Cozinha Prática da Rita Lobo. Amei o livro e a autora. Ela é uma simpatia. O livro é muito interessante e é uma ótima ajuda para quem está iniciando na cozinha, mas também muito bom para quem já domina bem…

ACELGA COM PRESUNTO E OVOS

E aí está mais uma sugestão deliciosa de acompanhamento para uma gostosa refeição. Adoro acelga, mas se você não gostar muito, pode usar a idéia e substituir por outra verdura. Tenho certeza que com repolho, escarola ou outra do seu gosto, vai ficar muito bom também. Sempre que posso, assisto programas de culinária e vejo…

BROWNIE SEM GLÚTEN

Tenho essa receita há tanto tempo, que o papel já está meio amarelado. Sempre relutava em fazer, porque achava que não ia dar certo. É um escândalo de tão gostoso. Nunca comi um brownie tão cremoso e tão saboroso quanto esse. Não sei se vou conseguir passar para vocês a cremosidade desse brownie pelas fotos….

MANJAR BRANCO ESPECIAL

Adoro resgatar receitas antigas, vocês já perceberam não é? Manjar branco, tem gostinho de casa de mãe/avó. É um doce muito prático, gostoso e fácil de preparar. Esta receita é um pouco diferente da receita tradicional de manjar branco. Gosto muito porque o manjar fica mais cremoso. Gosto desses doces que têm a consistência molinha,…

CANELONE INVERTIDO

Esta é uma receita muito prática, versátil e muito saborosa. Pesquisei várias receitas desse canelone invertido na internet e vi que a maioria apenas cozinha o macarrão na água e sal e, coloca assim no recheio. Achei que poderia ficar meio sem gosto então, dei uma temperadinha no macarrão para ficar mais saboroso. Mas isso…

Feito pelo Leitor

E as receitas da Coruja continuam sendo feitas pelos queridos leitores. Acho isso muito bom. O sentido do blog é exatamente esse: compartilhar receitas, experiências e afeto. Continuem mandando as fotos das suas receitas. As receitas abaixo, na ordem são de: Michele Mendes, Fabiane Santos, Regina Yoko e Michele Parecido. Obrigada queridas. Abraços em todos.

PUDIM DE PÃO DIFERENTE

Pudim de pão para mim, tem um valor muito especial, porque me lembra muito a casa da minha avó. Quando sinto o cheirinho dele pela casa, a minha memória me prega peças e, é como se eu ainda fosse criança e estivesse na casa dela. Amo pudim de pão. Como eu ando sempre “fuçando” pela…