BOLINHOS DE CARNE/ALMÔNDEGAS

Um dia desses acordei com muitas saudades da minha avó e, dos bolinhos de carne que ela fazia. Não tinham nada dessa moda gourmet de hoje em dia. Eram simples, com poucos ingredientes, mas acho que poucas vezes comi alguma coisa tão gostosa. Parece que estou vendo minha avó, com seu inseparável avental, enrolando os…

ARROZ ESPECIAL COM BERINJELA

Adoro berinjela. Acho que só não gosto dela crua. Como de qualquer forma, assada, frita, salada e o que mais inventar. Esse arroz do post é maravilhoso. Quando vi a receita numa revista, pensei: arroz, berinjela e carne moída, não tem como ficar ruim. É muito gosto mesmo. E é um prato único. Com uma…

TORTA HAMBURGUER

Eu sou suspeita para falar de carne moída, porque adoro tudo o que é feito com ela. Mas esta Torta Hamburguer é deliciosa. Prática, econômica e com um visual lindo. Servida com arroz e uma salada, não precisa mais nada. Quer coisa mais fácil que isso? Mais uma para a nossa coleção de receitas fáceis,…

CARNE MOÍDA COM OVO

Fiz hoje esta receita e adorei. É uma mistura super prática e muito saborosa. Uma forma diferente de servir a carne moída e, o ovo é assado e não frito, o que torna o prato mais saudável. Com um arroz branco e uma saladinha essa carne faz o almoço de segunda-feira ficar especial. Ainda mais…

COMIDA MEXICANA – CHILLI

Não sei se vocês já experimentaram comida mexicana, dessas já adaptadas para o nosso paladar. Confesso que torci meu nariz e relutei até a primeira vez que provei. Achava que tudo era muito apimentado e, eu detesto pimenta. Mas tive uma grande surpresa, é tudo muito delicioso e o melhor de tudo é que a…

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Esta é uma receita que faço há muito tempo. Quando estava noiva fiz uns cursos de culinária no SESI, e aprendi várias receitas muito boas e todas testadas nos cursos. Guardei os cadernos com as receitas e tem algumas que são as preferidas do pessoal aqui de casa. Este rocambole é uma delas. Parece trabalhoso,…

CHARUTO DE REPOLHO

Adoro charuto de repolho. Me faz voltar à infância, quando minha avó fazia pra mim. Sei que não consigo nem chegar perto do charutinho que ela fazia, mas mesmo assim é muito gostoso. Simples, barato e um prato único, já que tem verdura, carne e arroz. Se você gostar e puder comer com um pedaço…

QUIBE DE FORNO

Sabe aquela receita que todo mundo gosta, e você faz tanto, até que uma hora para de fazer só para variar? Então é esta.  Faço esse quibe já há algum tempo e todos gostam muito. Parei de fazer, nem sei dizer o porquê. Acho que foi para experimentar coisas novas. Mas aí veio a bronca:…