Hoje vou fazer um post duplo em homenagem às festas juninas. Adoro festas juninas e suas comidinhas maravilhosas. São tantas, que fica até difícil escolher uma mais gostosa que a outra, para colocar aqui no blog. É difícil encontrar alguém que não goste de festas juninas, e suas comidas. Essa receita de canjica, já fiz…

Essas batatas assadas, são um acompanhamento delicioso para qualquer ocasião. Já fiz com churrasco, com carne assada, com frango e até com estrogonofe. Deliciosa e mais fácil de fazer, impossível. Os amigos vão adorar e achar que você fez um prato tão sofisticado, mas que na realidade não deu trabalho nenhum. A forma de cortar…

Gosto muito desse cuscuz de frango. Prefiro este ao de sardinha ou atum. Mas isto é uma questão de gosto. Você pode seguir esta receita e trocar o peito de frango por 1 lata de sardinha grande. É um lanche que rende bastante, e todo mundo gosta. Você pode fazer com antecedência e na hora…

Hoje é um dia muito especial e merece um post especial também. É aniversário da minha netinha mais nova a Giulia, que está fazendo dois aninhos. Ela é uma criança muito feliz, sapeca e carinhosa. Não tem como não se apaixonar por ela. Um dia desses minha filha Olivia, falou que queria fazer um ensaio…

Esta é uma forma diferente de servir a salada de alface. Fica muito bonita e saborosa. Até quem não é muito chegado na saladinha comeu e gostou. Escolha as folhas de alface bem bonitas e tenras. Faça para servir de entrada de um almoço ou jantar, que seus convidados irão adorar e elogiar. É apenas…

Antes de começar a falar da receita de hoje, gostaria de explicar que essas fotos maravilhosas, não foram feitas por mim, com toda a certeza. Não tenho muita afinidade com as máquinas fotográficas. Esse feriado, o Cafofo ficou “recheado” de bons fotógrafos: Igor Oliveira, Débora Robles Oliveira e minha filha Olivia Vinci. Adorei cozinhar pra…

Este bolo é muito gostoso. É aquele doce que realmente mata a vontade, que dá de vez em quando,  de comer um docinho. Fica muito fofo, úmido e esse creminho de Nutella é demais. Combina com um café, ou qualquer outra bebida que você gostar. Já fiz em assadeira normal de bolo, e também, em…

Este frio está me inspirando a fazer sopas. Nada muito elaborado, uma sopa creme leve, rápida, mas que esquenta e reconforta. Fiz estes dias um creme de mandioquinha e outro de ervilhas. Procurei uma receita de bolinho de arroz sem glúten e encontrei um maravilhoso no blog da Chef Carla Serrano, que você pode ver…

Esta batata é maravilhosa. Vi no programa da Ana Maria Braga, e fiquei doidinha para fazer. O recheio da que foi dada no programa era de carne seca, que ficou muito boa. Já fiz também, com presunto e queijo, com frango desfiado e acho que dá pra fazer com o que sua imaginação mandar. O…

Esta receita é o meu xodó. É minha receita preferida e acho que a de muita gente também. Faço este pão de mel há bastante tempo e todos que já provaram, aprovaram e pediram bis. É muito bom mesmo. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer. Já fiz para todos…