Hoje fiquei muito feliz em saber que fui uma das ganhadoras do concurso cultural, promovido pela Ed. SENAC, com o tema Festas em Miniatura. Concorri com a foto do Cupcake Floresta Negra e parece que deu sorte. Muito bom ver nosso trabalho sendo prestigiado por várias pessoas. Obrigada a todos que torcem pela Coruja.
Tenho que confessar que peixe não é o meu forte. Não faço com a frequência que deveria. Preciso promover uma mudança de hábitos, mas é difícil. Esse cação desta receita é muito gostoso e fácil de fazer. É um dos poucos peixes que eu gosto bastante. Capriche no azeite e não deixe cozinhar demais, para…
Hoje vou postar uma receita que uma amiga me deu, e que eu sempre que a faço agradeço em pensamento a ela, porque este pão é muito gostoso e para quem tem intolerância ao glúten, ou é celíaco, é tudo de bom. É muto fácil de fazer e fica bem macio. Vai bem com qualquer complemento,…
Eu estava com uma vontade de comer empadão que hoje não resisti. A massa desta receita é deliciosa. Bem levinha e crocante. Fiz o recheio de palmito, mas vai bem com frango ou outro que você gostar. De início, parece complicado, principalmente para quem não tem muita prática na cozinha, mas é simples. Vale a…
Ontem fizemos mini madeleines. Aí você me pergunta, o que são madeleines? Também fiz a mesma pergunta quando me pediram para fazer as tais madeleines. São bolachinhas, petits fours, enfim são deliciosas. Com um cafezinho, é tudo de bom. O nome é meio pomposo, mas é facílimo de fazer e a massa pode ser saborizada…
Nosso jantar hoje foi um lanche muito gostoso com patê de atum. Sempre que faço este lanche para a família ou os amigos, acaba rapidinho, porque é muito saboroso. O complemento do patê fica a seu gosto. Pode ser pão de forma, torradinhas, bolachas salgadas, pão francês ou mesmo tortilhas e pão sem glúten. Não…
O bolo de cenoura com nutella está se tornando o campeão de fotos dos leitores. Tem sido unanimidade o quanto esse bolo é gostoso. Erlandia Olinda e Fabiane Furtado fizeram, adoraram e mandaram suas fotos. Obrigada meninas. Fiquei muito orgulhosa e feliz em saber que as receitas da Coruja estão inspirando novas cozinheiras. Parabéns.
Este é um acompanhamento delicioso para qualquer ocasião. Vai bem com uma carne, frango ou até mesmo peixe. Facílimo de fazer. Costumo dizer que o mais trabalhoso deste prato é limpar a couve-flor e separá-la em buquês. Fica muito gosoto e é uma forma das crianças comerem a couve-flor sem reclamar, porque geralmente os pratos…
Sabe aquele macarrão delicioso, que mesmo que chegue mais um, tem um pouquinho para servir todo mundo, é este. Rápido e versátil, porque você vai colocar os ingredientes conforme o gosto da sua família e o que você tiver em casa. Não se preocupe se não gostar de algum ingrediente da receita, pode ser sem…
Mais uma sugestão para as festas juninas, apesar de eu gostar tando de bolo de fubá, que como em qualquer época. Esta é uma receita muito fácil, rápida e que dá um resultado maravilhoso. Escolha o formato do seu bolo que pode ser de assadeira normal, nas forminhas de cupcake ou então em outra forminha…