SANDUICHE DO CONDE

Esta é uma receita, como várias outras que tenho postado, antiga e que já faço há algum tempo. É de uma revista que a Ana Maria Braga era a personagem principal e que se chamava Utilíssima. Não existe mais, mas guardei um exemplar que saiu com várias receitas muito boas. Todos que já provaram esse…

ENROLADINHO DE SALSICHA

Em primeiro lugar gostaria de cumprimentar a todos e desejar um feliz Ano Novo e dizer que continuaremos juntos, nesse 2014, se Deus quiser. Sumi por uns dias, mas estou de volta sempre com receitinhas fáceis, caseiras e que qualquer pessoa pode fazer. Gosto de resgatar receitas antigas, que às vezes ficamos um tempão sem…

TORTA DE LIQUIDIFICADOR COM POLENGUINHO

Já fiz várias tortas com massa de liquidificador, mas nenhuma gostei tanto como esta. Na massa vai aquele queijinho, quadradinho, que existe desde sei lá quando, mas que é uma delícia. Ele dá uma cremosidade na massa que não encontrei em nenhuma outra. Todos que provam ficam admirados como uma torta de liquidificador fica tão…

TORRE DE ATUM

Este lanche é adorado pelo pessoal aqui de casa e também pelos amigos que já provaram. Super prático, fácil e agrada até aos amigos vegetarianos.  Já fiz também uma versão com o pão sem glúten e ficou delicioso. Use sua criatividade para modificar algum ingrediente ou tempero que gostar mais. Esta receita foi inspirada nesta…

EMPADÃO DE PALMITO

Eu estava com uma vontade de comer empadão que hoje não resisti. A massa desta receita é deliciosa. Bem levinha e crocante. Fiz o recheio de palmito, mas vai bem com frango ou outro que você gostar. De início, parece complicado, principalmente para quem não tem muita prática na cozinha, mas é simples. Vale a…

PATÊ DE ATUM DIFERENTE

Nosso jantar hoje foi um lanche muito gostoso com patê de atum. Sempre que faço este lanche para a família ou os amigos, acaba rapidinho, porque é muito saboroso. O complemento do patê fica a seu gosto. Pode ser pão de forma, torradinhas, bolachas salgadas, pão francês ou mesmo tortilhas e pão sem glúten. Não…

CUSCUZ DE FRANGO

Gosto muito desse cuscuz de frango. Prefiro este ao de sardinha ou atum. Mas isto é uma questão de gosto. Você pode seguir esta receita e trocar o peito de frango por 1 lata de sardinha grande. É um lanche que rende bastante, e todo mundo gosta. Você pode fazer com antecedência e na hora…

ROCAMBOLE SALGADO

Antes de começar a falar da receita de hoje, gostaria de explicar que essas fotos maravilhosas, não foram feitas por mim, com toda a certeza. Não tenho muita afinidade com as máquinas fotográficas. Esse feriado, o Cafofo ficou “recheado” de bons fotógrafos: Igor Oliveira, Débora Robles Oliveira e minha filha Olivia Vinci. Adorei cozinhar pra…