FRANGO XADREZ

Adoro comida chinesa. Arrisco fazer alguns pratos de vez em quando. Este frango xadrez é muito fácil e já fiz várias vezes, então sei que dá certinho. Na receita pede sakê, mas compre aquele sakê da garrafinha de plástico, chamado de sakê mirim, que é próprio para cozinhar. Guarde na geladeira que ele dura um…

CHARUTO DE REPOLHO

Adoro charuto de repolho. Me faz voltar à infância, quando minha avó fazia pra mim. Sei que não consigo nem chegar perto do charutinho que ela fazia, mas mesmo assim é muito gostoso. Simples, barato e um prato único, já que tem verdura, carne e arroz. Se você gostar e puder comer com um pedaço…

CALDEIRADA DE CAÇÃO

Tenho que confessar que peixe não é o meu forte. Não faço com a frequência que deveria. Preciso promover uma mudança de hábitos, mas é difícil. Esse cação desta receita é muito gostoso e fácil de fazer. É um dos poucos peixes que eu gosto bastante. Capriche no azeite e não deixe cozinhar demais, para…

PÃO DE FORMA SEM GLÚTEN

Hoje vou postar uma receita que uma amiga me deu, e que eu sempre que a faço agradeço em pensamento a ela, porque este pão é muito gostoso e para quem tem intolerância ao glúten, ou é celíaco, é tudo de bom. É muto fácil de fazer e fica bem macio. Vai bem com qualquer complemento,…

PATÊ DE ATUM DIFERENTE

Nosso jantar hoje foi um lanche muito gostoso com patê de atum. Sempre que faço este lanche para a família ou os amigos, acaba rapidinho, porque é muito saboroso. O complemento do patê fica a seu gosto. Pode ser pão de forma, torradinhas, bolachas salgadas, pão francês ou mesmo tortilhas e pão sem glúten. Não…

COUVE-FLOR GRATINADA

Este é um acompanhamento delicioso para qualquer ocasião. Vai bem com uma carne, frango ou até mesmo peixe. Facílimo de fazer. Costumo dizer que o mais trabalhoso deste prato é limpar a couve-flor e separá-la em buquês. Fica muito gosoto e é uma forma das crianças comerem a couve-flor sem reclamar, porque geralmente os pratos…

MACARRÃO COM TIRAS DE FILÉ

Sabe aquele macarrão delicioso, que mesmo que chegue mais um, tem um pouquinho para servir todo mundo, é este. Rápido e versátil, porque você vai colocar os ingredientes conforme o gosto da sua família e o que você tiver em casa. Não se preocupe se não gostar de algum ingrediente da receita, pode ser sem…

CANJICA E PAÇOCA DE COPINHO

Hoje vou fazer um post duplo em homenagem às festas juninas. Adoro festas juninas e suas comidinhas maravilhosas. São tantas, que fica até difícil escolher uma mais gostosa que a outra, para colocar aqui no blog. É difícil encontrar alguém que não goste de festas juninas, e suas comidas. Essa receita de canjica, já fiz…

BATATAS ASSADAS COM AZEITE E ALECRIM

Essas batatas assadas, são um acompanhamento delicioso para qualquer ocasião. Já fiz com churrasco, com carne assada, com frango e até com estrogonofe. Deliciosa e mais fácil de fazer, impossível. Os amigos vão adorar e achar que você fez um prato tão sofisticado, mas que na realidade não deu trabalho nenhum. A forma de cortar…